Vous êtes nostalgique de vos soirées arrosées de vos voyages à l’autre bout du monde et vous aimeriez retrouver les goûts et saveurs de ces cocktails ? Il est fort possible que ces expériences ont éveillé une curiosité et une véritable envie de recréer ces boissons envoûtantes chez vous. En apprenant à manier shakers et cuillères, en découvrant les secrets des spiritueux et des sirops, et en osant expérimenter, peut-être qu’un jour vous y arriverez. Nous sommes passés par là et nous allons vous y aider.
Sommaire
Découverte des outils et ingrédients
Quand on veut devenir un petit magicien des cocktails, c’est un peu comme apprendre à faire de la magie en cuisine. On a besoin de quelques baguettes magiques spéciales et d’ingrédients secrets pour commencer.
Les outils du petit magicien :
- Le shaker : imagine une boîte à musique que tu secoues, et à l’intérieur, tout se mélange pour créer une mélodie de saveurs. C’est ce que fait le shaker avec les jus et les sirops pour nos cocktails.
- La cuillère à mélange : elle permet de mélanger doucement, pour que les ingrédients dans le verre s’harmonisent bien.
- Le jigger : c’est une petite tasse à mesurer avec deux côtés, un grand et un petit. Ça aide à verser la juste quantité de chaque liquide, comme quand on mesure des ingrédients pour un gâteau.
Les ingrédients pour commencer :
- Les spiritueux : ce sont les bases des cocktails. Vous pouvez avoir des boissons comme rhum, vodka, gin et whisky.
- Les douceurs : les jus de fruits ajoutent de la douceur, les sirops donnent des goûts sympas comme vanille ou menthe, et parfois, on ajoute des herbes ou des épices pour rendre le cocktail encore plus spécial.
Avec ces outils et ingrédients, on est prêt à faire de la magie et à transformer des choses simples en boissons amusantes et délicieuses.
Suivre et expérimenter avec des recettes
Maintenant que nous connaissons nos outils et ingrédients magiques, il est temps de commencer à créer nos propres potions, ou plutôt, nos propres cocktails !
Apprendre avec des recettes connues :
C’est un peu comme quand on apprend à faire un gâteau en suivant la recette du livre. On commence par des cocktails simples et célèbres. Par exemple, sais-tu comment on fait un mojito ? On mélange du rhum avec du sucre, de la menthe, du citron vert et de l’eau gazeuse. En suivant des recettes, on comprend mieux comment les goûts se mélangent et travaillent ensemble.
Devenir un petit inventeur :
Une fois qu’on est à l’aise avec quelques recettes, on peut commencer à jouer. Si on prend la recette du mojito, que se passerait-il si on remplaçait la menthe par des fraises ? ou si on ajoutait un peu de sirop de vanille ? C’est comme faire une expérience scientifique, mais beaucoup plus amusante parce qu’on peut goûter nos créations !
Il est vital de se rappeler que chaque essai nous apprend quelque chose. Même si un cocktail ne sort pas exactement comme on le voulait, c’est toujours une chance de découvrir ce qu’on peut améliorer la prochaine fois. Et si vous avez envie de vous spécialiser et de réussir pleinement des cocktails, sachez que des bars comme le bar à cocktail OOGY WAWA proposent ces ateliers qui permettent d’être accompagné et conseillé par des professionnels.
En suivant des recettes puis en expérimentant avec nos propres idées, on devient peu à peu de vrais petits magiciens des cocktails, capables de créer des boissons délicieuses et surprenantes
Pratiquer et partager ses créations
Après avoir appris à suivre des recettes et à inventer les nôtres, le secret pour devenir encore meilleur, c’est beaucoup de pratique et de partager nos cocktails magiques avec les autres.
Pratiquer, pratiquer, pratiquer :
C’est un peu comme apprendre à faire du vélo. Au début, on peut tomber quelques fois, mais plus on pratique, plus on devient bon. Chaque fois que tu prépares un cocktail, tu apprends quelque chose de nouveau. Peut-être que tu découvres une meilleure façon de presser le citron ou de secouer le shaker. Chaque cocktail est une chance d’améliorer tes talents de magicien des boissons.
Partager la magie :
La mixologie, c’est encore plus amusant quand on peut partager nos créations. Imagine que tu invites tes amis ou ta famille à une petite fête où tu leur sers tes cocktails. Tu peux voir leurs sourires et entendre leurs « mmm ! » quand ils goûtent ce que tu as préparé. Et souvent, ils peuvent te donner des idées sur comment rendre tes cocktails encore meilleurs.
En plus, partager tes cocktails, c’est comme partager un peu de magie. Chaque boisson raconte une histoire, celle de tes expériences, de tes réussites et même de tes petites erreurs. C’est une belle façon de connecter avec les gens.
En pratiquant régulièrement et en partageant tes créations, tu ne vas pas seulement améliorer tes compétences en mixologie, mais tu vas aussi créer des moments spéciaux et des souvenirs joyeux avec ceux que tu aimes.
