Si Bordeaux, la capitale girondine, vous attire pour un week-end en amoureux ou un séminaire professionnel, venez découvrir l’hôtel La Zoologie. Il s’agit d’un établissement de luxe installé dans les anciens bâtiments de l’Institut de Zoologie de Bordeaux. Vous y profiterez d’un agréable séjour de détente et pourrez admirer les richesses de la ville. C’est parti pour une visite des lieux.
L’Hôtel La Zoologie : des sciences naturelles au grand luxe !
L’Institut de Zoologie fut construit de 1900 à 1903 par Ernest Lacombe. Ce bâtiment comprend 3 ailes et l’architecture mélange la brique, la pierre bordelaise et les grandes structures métalliques. Il abritait des salles de laboratoires et de préparation des collections de zoologie, de botanique et de géologie ramenées par les expéditions naturalistes. Le jardin intérieur présente près de 130 espèces végétales exotiques.
Longtemps laissé à l’abandon, les époux Touber ont décidé en 2014 de faire de ce lieu, un établissement dédié au bien-être et aux plaisirs de vivre.
Après une rénovation en profondeur, l’Hôtel à Bordeaux La Zoologie 4 étoiles vous présente aujourd’hui 40 chambres spacieuses et personnalisées en 3 catégories (classique, confort et de luxe). Elles s’inspirent de l’aile où elles se trouvent et s’ouvrent avec une clé à l’ancienne. Il y a aussi une suite en duplex (avec 2 salles de bain et terrasse privée)
.
Découvrez l’avis de lefigaro.fr afin d’en savoir plus sur le rooftop qui est accessible au public et permet une vue magnifique sur le centre de Bordeaux.
Enfin, un point positif pour les déplacements professionnels, la gare se trouve à 500 m et l’hôtel est devenu un lieu de rencontre très apprécié des riverains.
Quels sont les services que vous propose l’Hôtel La Zoologie ?
Dès l’accueil, vous serez surpris par l’originalité du cadre et la beauté du comptoir. Des plantes cultivées en tubes à essai rappellent le passé scientifique. Des sculptures animales servant de structure pour les animaux traités en taxidermie sont dispersés sur les 3 niveaux du bâtiment. Des collections uniques rappelant le passé de l’Institut se mêlent à merveille avec la modernité.
Le restaurant La Zoologie vous garantit des produits frais, bio, de saison et venant de producteurs locaux. Les créations du chef Ronan Ozon changent fréquemment. Grâce à une grande verrière, vous pouvez le voir à l’œuvre avec son équipe. Savourez les linguines aux calmars et leur sauce provençale aux câprons.
Le chef Ronan prépare aussi une palette de produits en épicerie fine et pâtisserie qui sont vendus dans l’épicerie de luxe Baksia.
Le bar et les salons sont de conception française, mais d’inspiration de régions lointaines. Certains parquets sont en bambous ou fabriqués avec le bois de cabanes canadiennes. Les artisans régionaux sont mis en valeur. Ils ont créé et réalisé des séries uniques pour le mobilier et la décoration du restaurant, du bar ou de l’écailler et des chambres.
Le service est professionnel et vous découvrirez de nouvelles saveurs dans les assortiments et les cocktails. L’hôtel dispose aussi d’un écailler pour déguster les plateaux de fruits de la mer.
Pour votre bien-être et votre détente, l’Hôtel La Zoologie met à votre disposition un espace de 300 m2. Celui-ci comprend spa, hammam, bain à remous, sauna et installation de fitness (vélo, rameur, tapis de course et bancs de musculation).
Le wi-fi est accessible gratuitement dans les chambres et espaces communs.
Vous pouvez organiser des réunions jusqu’à 40 personnes assises avec tout l’équipement moderne de communication.
A l’Hôtel La Zoologie à Bordeaux, l’équipe de professionnels se fera un plaisir de vous accueillir pour un court ou long séjour.
